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苍术的功效作用及食用方法

苍术也叫作赤术,青术,是一种根茎。苍术含有维生素A和D,非常适合于改善眼部问题,多用于治疗夜盲症或者角膜软化症。苍术除了可以医药食用外,也适合食补。下面就介绍下苍术的功效及食用方法。

苍术的功效作用及食用方法

一、苍术的功效

苍术可以健胃安神,帮助去除湿气,开胃消食。苍术对于没有食欲,恶心反胃有缓解效果。苍术还可以帮助镇静神经,抗癌杀毒灭菌。

二、苍术的食用方法——苍术炖猪肚

第一步:苍术首先用温水清洗,之后放入锅中用小火烘干。之后将干透的苍术捣碎磨成为粉末。

第二步:猪肝洗净后在冷水中汆汤三分钟左右,去除掉猪肝血水。将水分沥干待用。

第三步:将磨好的苍术粉末涂抹在猪肝中间。

第四步:清水煮开后放入猪肝。

第五步:慢慢的剽去表面的浮沫后,用小火煮至猪肝变熟断生。

第六步:放入盐适当调味。

三、苍术的食用方法——苍术杜仲止痛酒

第一步:准备苍术,补骨脂,鹿角霜各自九克,杜仲需要十五克,白酒一瓶。

第二步:将药材全部绞碎磨成粉末后放入密封器中,加入白酒完全密封。

第三步:浸泡七天之后用滤网过滤中药材渣后即可饮用。

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